Somon cu salată rucola și roșii cherry

Avem pentru voi încă un articol din minunatele rețete ale Cristinei. Am pregătit pentru voi un somon cu salată rucola și roșii cherry.

Pentru această rețetă am folosit somon file, cu piele și fără oase.

Am condimentat fileul cu sare, piper și rozmarin si l-am așezat cu pielea în jos, într-o tigaie încinsă în care am pus câteva picături de ulei de măsline. Am aruncat lângă și 4 roșii cherry tăiate în jumătăți și am lăsat tigaia pe aragaz aproximativ 2-3 minute. După asta am scos roșiile și am bagat tigaia în cuptor pentru încă 3 minute.

Atenție! Dacă somonul este gătit prea mult devine fad și își pierde din valorile nutriționale.

Pentru salată am folosit 2 mâini de rucola pe care am asezonat-o cu sare, piper, ulei de măsline și zeamă de lâmăie. Am adăugat lângă și roșiile care s-au rumenit frumos.

Aștept să îmi spuneți cum vi se pare acest preparat după ce îl încercați.

Poftă bună, sănătate!