Alimentația după grupa sangvină: GRUPA 0

Am început o serie de articole despre alimentația după grupa sangvină. Am vorbit despre istoricul grupelor sangvine, despre generalități și despre principiul acestui tip de dietă.

Sunt cazuri reale când oameni care considerau că au un stil de viață sănătos și o alimentație sănătoasă, indiferent ce făceau, nu reușeau să slăbească. Soluția s-a dovedit a fi chiar alimentația după grupa sangvină.

Dacă ai înțeles generalitățile, azi vorbim despre alimentația după grupa sangvină în cazul grupei 0. Strămoșii omenirii se pare că aveau toți grupa 0. Vânătorii-culegători se hrăneau cu plantele și animalele pe care mediul le punea la dispoziția lor. Aceștia mâncau carne de animal, păsări, pește, frunze, rădăcini, bace, fructe, semințe și oleaginoase. În general, aceste alimente ți se potrivesc ție dacă ai grupa sangvină 0. Este indicat să consumi multe legume cu carne de vită, pasăre, sau pește – acestea sunt cele mai bune surse de proteine pentru tine. Trebuie să introduci în alimentația ta oleaginoase și semințe (în special semințe de in și nuci) – surse de proteine, minerale și acizi grași esențiali. Fructele proaspete sau uscate îți vor satisface în mod natural și sănătos nevoia de zahăr.

CITEȘTE: ALIMENTAȚIA GRUPEI SANGVINE A

Carnea de vită, de pasăre și vânatul. Dacă ai grupa sangvină 0, nu trebuie să îți faci probleme în legătură cu consumul de carne, este chiar indicat în cazul tău, deoarece corpul tău este pregătit genetic pentru a metaboliza carnea. În general, sistemul digestiv la grupa sangvină 0, posedă suficient acid în stomac și suficiente enzime în intestin pentru a digera carnea și grăsimea animală. Cu toate astea, dacă nu sunteți obișnuiți să consumați proteină animală, trebuie să le introduceți treptat, în cantități mici și eventual să consumați și enzime digestive. Consumul de carne este important pentru voi deoarece vă permite echilibrarea concentrației de zahăr din sânge și reduce nevoia de a consuma glucide. Vei avea suficientă energie și vei evita producerea de grăsimi pe bază de zahăr consumând suficiente proteine animale. Consumul de proteine de origine animală vă va permite conservarea și chiar creșterea masei musculare, paralel cu procesul de menținere a supleței. Carnea de vită sau vânat este cea mai bună alegere, este de evitat carnea de porc. Recomandarea consumului de carne nu înseamnă că poți mânca oricât de multă vrei. Este recomandat consumul de carne de pasăre, vită sau vânat, de șase până la opt ori pe săptămână, circa 100 – 180 de grame.

CITEȘTE: ALIMENTAȚIA GRUPEI SANGVINE B

Peștele și fructele de mare. Grupa sangvină 0 permite cu generozitate consumul de fructe de mare (stridii, crabi, languste, creveți, scoici etc). Poți alege orice varietate de pește, mai ales pește gras care îți oferă prețioasele uleiuri din familia omega-3.

Legumele. Toate persoanele, indiferent de grupa sangvină, trebuie să consume multe legume. E indicat să fie proaspete și de sezon. Grupa sangvină 0 trebuie să evite cartofii, pe care îi pot înlocui cu cartofi dulci. De asemenea, orezul alb este de evitat. Glucidele conținute de legume sunt mai indicate pentru voi decât cele provenite din cereale.

Fructele. Legumele și fructele sunt relativ asemănătoare din punct de vedere al nutrienților. Sunt cele mai bune surse de vitamine, minerale, antioxidanți, fibre. Trebuie știut faptul că fructele conțin mai mult zahăr decât legumele, însă acesta este sub formă de fructoză, deci mult mai sănătos decât zahărul de masă sau zaharoza aflată în produsele rafinate cum ar fi făina albă. Pentru grupa sangvină 0 sunt de evitat portocalele, kiwi, anumite varietăți de pepene galben și nuca de cocos.

Nucile, semințele, oleaginoasele și uleiurile extrase din acestea. Oleaginoasele fac parte din alimentația voastră și trebuie consumate regulat. Acestea constituie o sursă importantă de acizi grași esențiali, proteine și minerale. Uleiurile presate la rece sunt recomandate.

Cerealele. Cu toate ca organismul vostru poate tolera anumite cereale în cantitate moderată, acestea nu trebuie să facă parte din obiceiurile voastre alimentare. Poți consuma în cantități moderate orez, secară, mei, alac, ovăz, quiona, kamut și hrișcă. Sunt recomandate cerealele germinate.

CITEȘTE: ALIMENTAȚIA GRUPEI SANGVINE AB

Produsele lactate. Pentru grupa sangvină 0 e recomandată evitarea brânzei și iaurturilor din lapte de vacă, chiar și laptele de vacă în sine. Se poate consuma brânză și iaurturi de capră și oaie.

Fasolea și lintea. În ultima vreme se tot recomandă înlocuirea proteinelor animale cu cele vegetale. Dacă privim lucrurile strict din punct de vedere al alimentelor, poate părea o decizie bună. Însă în mod cert grupa sangvină 0 are nevoie de proteine animale. Puteți consuma fasole, linte, soia, mâncare de legume, însă nu trebuie să faceți asta pentru a înlocui carnea. Organismul vostru are nevoie de carne naturală, asemănătoare cu cea pe care o consumau strămoșii vostri cu aceeași grupă sangvină.

Ce pot să beau? Multă apa!

În rândurile de mai jos vom face o recapitulare a alimentelor “permise” și “interzise” pentru grupa sangvină 0.

Carne de vită și pasăre – sunt permise aproape toate tipurile de carne de vită, vânat și pasăre. Sunt interzise porcul/jambonul/baconul și prepelița. Carnea constituie principala sursă de proteină. Cele mai recomandate sunt carnea de vită, de miel, ficatul de vițel, carnea de vițel și vită.

Pește, fructe de mare, melci – sunt permise aproape toate varietățile de pește mai puțin baracuda, calamarul, merlanul, pisica de mare, caracatița. Sunt permise aproape toate variatățile de fructe de mare, mai puțin moluștele și melcii de mare. Sunt permiși melcii.

Produsele lactate – sunt permise untul, untul purificat, brânza și iaurtul de capră și de oaie, mozarella. Sunt interzise toate brânzeturile de vacă și laptele (de vacă, capră), iaurtul de vacă. Mai multe persoane cu grupa sangvină 0 au intoleranță la produsele lactate.

Ouăle – sunt permise cele de rață și de găină. Sunt interzise cele de gâscă și prepeliță. E recomandat consumul a maxim șase ouă pe săptămână.

Uleiurile – sunt permise cele de in, de măsline, de rapiță, de susan și de nuci. Sunt interzise cele de nuci de cocos, de porumb, de bumbac, de arahide, de șofran sălbatic, de soia, de floarea-soarelui. Uleiul de măsline e cel mai potrivit pentru voi.

Oleaginoasele – sunt permise migdalele, semințele de in, de pin, de dovleac, de susan, nucile, alunele, nucile de pecan. Sunt interzise nucile braziliene, caju, castane, arahide, fistic, semințele de floarea-soarelui și de mac. E recomandată introducerea periodică în alimentație a nucilor.

Fasole, linte, soia – sunt permise aproape toate tipurile de fasole și soia. Sunt interzise fasolea albă pitică, fasolea roșie și lintea.

Cerealele – sunt permise hrișca, kamutul, meiul, ovăzul, secara, orezul. Sunt interzise grâul, orzul și porumbul.

Legumele – sunt permise aproape toate. Sunt interzise conopida, castravetele, prazul, măslinele negre, cartofii.

Fructele – sunt permise aproape toate fructele. Sunt interzise avocado, pepenele galben, nucile de cocos, bananele, portocalele, clementinele.

Condimentele – sunt permise aproape toate. Sunt interzise nucșoara, piperul măcinat. Curcuma și ghimbirul sunt recomandate datorită proprietăților antiinflamatoare și digestive.

Ierburile aromatice – sunt permise toate. Pătrunjelul este recomandat pentru voi. Mâncați cu regularitate, în cantități apreciabile, îl puteți adăuga și în salate.

Băuturi – sunt permise ceaiul verde, apa plată, chiar și minerală. Sunt interzise berea, cafeaua, alcoolul și vinul alb.

Concluzii personale. Alimentația după grupa sangvină are și un aspect pe care am preferat să nu îl dezbat, însă cei curioși pot afla mai multe despre el din materialele “4 grupe sangvine, 4 regimuri” și “4 grupe sangvine, 4 moduri de viață”. Este vorba despre tipul secretor sau nesecretor. Tipul secretor reprezintă 80% din populația globului. Acesta transmite informația grupei sangvine prin intermediul secrețiilor. Articolele din seria începută de mine se adresează acestui tip. Pentru a observa cu adevărat o schimbare în starea de sănătate, trebuie să urmăriți cu strictețe acest regim. Dacă nu funcționează cum vă doriți, sunt șanse foarte mari să aparțineți tipului nesecretor, iar locul alimentelor se modifică în cazul vostru.

Citește cu atenție rândurile de mai sus, dar și generalitățile prezentate în articolul precedent.

Eu susțin în continuare o alimentație echilibrată. Nu recomand apelarea la acest tip de alimentație, decât atunci când știi (sau crezi) că ai o alimentație sănătoasă și echilibrată, că faci sport regulat, că la analize nu ți-a ieșit nimic greșit și totuși nu reușești să scazi în greutate sau simți în continuare disconfort. Acest regim alimentar nu se aplică la toată lumea. De exemplu eu aparțin grupei sangvine 0 și nu cred că aș concepe, cel puțin în momentul acesta, o alimentație lipsită de lapte, pepene galben, portocale, banane, kiwi sau clementine. Pe de altă parte, dacă aș fi pus în situația de a adopta un astfel de regim alimentar, cu siguranță că m-aș strădui să îl respect cu sfințenie.

Aceasta este partea a doua dintr-o mini serie de articole cu si despre alimentația după grupa sangvină. Aici ți-am prezentat alimentația după grupa sangvină 0, urmând ca în articolele viitoare pe care le voi prezenta în curând, să îți ofer detalii punctuale pentru pentru celelalte grupe sangvine.

Pentru întrebări, nelămuriri, doleanțe și altele te aștept cu un comentariu la acest articol sau pe pagina cu întrebări și răspunsuri, pe facebook, twitter, youtube, instagram. Dacă vrei să afli imediat cum scriu ceva, îți recomand să te abonezi fie prin mail, fie prin RSS. Dacă vrei broșura “Mituri despre abdomen”, îți recomand să te înscrii la newsletter pentru a intra în posesia ei GRATUIT! Dacă vrei să mă ai ca antrenor personal, contactează-mă.

Toate bune, spor(t) în toate!

sursa foto