Produse ECO, BIO, ORGANICE & NATURALE

Hrănește-te inteligent! Află diferența dintre produsele eco, bio, organice și naturale!

Calitatea vieţii este strâns legată de sănătate, iar aceasta din urmă merge mână în mână cu calitatea hranei pe care o consumăm. Deci, mare atenție la alimentele pe care mâncăm!

Cel mai bine este să alegem în cunoștință de cauză și să facem diferența dintre produsele etichetate cu însemnele “bio”, “eco”, “natural”, “organic”.

Bio sau organic (pe scurt) – ingredientele au fost obținute fără aditivi chimici sau sintetici (îngrășăminte chimice, pesticide, antibiotice, hormoni, coloranți alimentari, conservanți), nu au la bază organisme modificate genetic și nu au fost supuse unor procedee chimice.

Produsele bio  – organice sunt acele produse realizate fără utilizarea substanțelor chimice, fără intervenții genetice și în armonie cu natura și mediul înconjurător.

Iată condițiile pe care trebuie să le îndeplinească un produs pentru a fi certificat organic:

– utilizarea resurselor regenerabile

– utilizarea metodelor naturale ale mediului pentru combaterea dăunătorilor și a bolilor

– este interzisă utilizarea iradierilor sau a organismelor modificate genetic

– este interzisă utilizarea substanțelor chimice artificiale (fertilizatori, pesticide, aditivi alimentari, hormoni de creștere)

– solul nu trebuie să aibă substanțe chimice

Produsele organice prezintă etichete precum:

– 100% organic = produse cu 100% ingrediente organice

– produs organic = 95% ingrediente organice

– produs din ingrediente organice = 70% ingrediente organice

– mai puțin de 70% ingrediente organice = cel puțin trei dintre ingredientele produsului sunt organice

Eco = produsele provin din agricultură ecologică și conțin doar 50% ingrediente din plante crescute fără substanțe chimice. Nu se utilizează tehnologii poluante, se evită organismele modificate genetic sau iradierea plantelor.

La baza agriculturii ecologice stau următoarele principii și reguli:

– utilizarea de fertilizatori și amelioratori ai solului, pesticide, materii prime pentru prepararea furajelor

– absența organismelor modificate genetic și a iradierii plantelor

– protecția resurselor naturale, a animalelor

– biodiversitate

– absența aditivilor chimici de sinteză: conservanți, coloranți, arome, emulgatori, acidifianți, întăritori de gust, agenți de îngroșare.

– eliminarea oricărei tehnologii poluante într-o zonă nepoluată

– ameliorarea și menținerea fertilității naturale a solului

Ecoprodusele alimentare pot fi încadrate în următoarele grupe: produse vegetale primare neprocesate, produse animaliere neprocesate, produsele de origine vegetală și animală procesate destinate consumului uman preparate din una sau mai multe ingrediente de origină vegetală și/sau animală.

Naturale – produse alimentare naturale obținute exclusiv din plante sau animale. Pot conține substanțe chimice de sinteză, conservanți sau coloranți artificiali. Produsul natural provine din agricultura convențională. Produsele denumite generic naturale sunt bazate pe plante. Ele însă nu au fost cultivate pe terenuri organice și nici nu au fost supuse procedeelor naturale de prelucrare.

Acum că ai înțeles diferența, ce alegi?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *