Valentin Bosioc
Atunci cand am decis sa fac pasul spre acreditare, am stiut ca voi invata multe lucruri interesante. Sunt anumite “secrete” care se pot invata numai la scolile de specialitate. Asa cum un bucatar desavarsit invata chestii numai dupa ce a terminat nu-stiu-ce-curs, asa si un antrenor personal poate fi complet numai invatand. Industria wellness este oricum intr-o continua schimbare si ca sa tii pasul trebuie sa iti faci mereu update la bagajul de cunostinte.
Cum am spus intotdeauna, activez in industria asta de peste 15 ani, am invatat mereu chestii, am in momentul de fata clienti (desi nu imi place sa ii numesc asa) cu care lucrez si cu care am rezultate, sunt multumit si eu si ei. In cazul lor nu as fi avut nevoie de nicio diploma, am mers pe incredere si nu a fost deloc rau.
Insa am preferat sa fac aceste cursuri din doua motive: primul sa inchid gurile urat mirositoare (sic!) si al doilea – ca stiam ca voi avea de invatat multe chestii care ma vor ajuta in continuare.
Astazi am discutat despre consumul caloric in zilele noastre si despre cat de prost este el pus in practica de nutritionisti. Despre asa-zisele diete ale majoritatii nutritionistilor v-am povestit si eu in urma cu cateva zile.
Vreau sa impartasesc cu voi cateva lucruri cel putin interesante, cateva chestiuni care probabil va vor face sa priviti altfel dietele…
In primul rand, trebuie sa stiti ca populatia mondiala se indreapta cu pasi repezi spre obezitate, ceea ce nu poate fi decat ingrijorator. Daca in urma cu aproximativ 10 ani, media greutatii universale era de 70 de kilograme / cap de locuitor, acum a ajuns la 80 de kilograme. E putin cam tragic…
De asemenea, sunt convins ca stiti ca pe etichetele tuturor produselor exista informatii nutritionale, raportate la doza zilnica recomandata de calorii, care a fost calculata la 2000, dar atentie, pentru greutatea medie de 70 de kilograme!
Cum v-am zis, majoritatea nutritionistilor fac diete fara sa tina cont de tipul somatic si de alti factori, fac diete dupa numarul de kilograme pe care vor sa il dea jos cei care cer dietele. Provoaca un deficit caloric si rezultatele apar, insa nu apar singure ci apar cu diferite deficiente ale organelor interne. Sa nu mai vorbesc despre cretinitatile aparute in ultima vreme la TV… Alea gen “apa nu hidrateaza” si “fructele ingrasa”. Nu stiu cum isi permit anumite televiziuni nationale, cu pretentii la rating sa lase pe post tot felul de nutritionisti inventati. Cum sa imi spuna mie ca fructele ingrasa? Ingrasa pentru ca au fructoza? Fructoza este un zahar, intr-adevar, insa se asimileaza rapid. Il consumam atunci cand avem nevoie de energie… Deci sa imi spuna mie asa-zisul nutritionist sa nu mai consum fructe ca ma ingras, cand majoritatea fructelor sunt negative din punct de vedere caloric… Sigur, nu discutam de excese, ci de consumul regulat si sanatos… Dar nu despre asta vreau sa vorbim azi, ci azi vreau sa va deschid putin mintea vis-a-vis de consumul caloric.
Va propun sa facem un mic calcul, cu cateva date demonstrate. Haideti sa vedem care este consumul caloric in urma activitatilor uzuale ale unui individ sedentar/semi-sedentar, care are greutatea medie de 80 kg, exact cat este greutatea medie a populatiei astazi.
– in 8 ore de somn, omul nostru de 80 de kg, consuma 588 de calorii (fara sa viseze ca alearga dupa tren :)) ).
– in 8 ore de munca la birou, consuma 980 de calorii.
– in o ora de mancat pe zi, consuma 122 calori.
– in 30 de minute de dus, consuma 82 de calorii.
– in 30 de minute de curatenie, consuma 122 calorii.
– in o ora de condus masina, consuma 163 de calorii.
– in 30 de minute de cumparaturi, consuma 94 de calorii.
– in 30 de minute de imbracat/dezbracat, omul nostru de 80 de kg, consuma 82 de calorii.
– in doua ore de stat la TV, consuma 163 de calorii.
La un calcul rapid, avem un consum de aproximativ 2400 de calorii, in numai 22 de ore din 24. Atentie, calculul este pentru omul sedentar/semi-sedentar. Ca daca mai face si sport, se schimba situatia.
Deci necesarul zilnic de calorii al unui om de 80 de kilograme, sedentar/semi-sedentar este de 2400 de calorii!!! Si atunci nutritionistii lu’ peste vin cu deficitul caloric de 1500 de calorii pe zi si l-au terminat pe bietul om!
Pentru a nu exista probleme, deficitul caloric nu trebuie sa depaseasca sub nicio forma 1000 de calorii pe zi, in conditii controlate!
Trebuie stiut faptul ca la un deficit caloric de 500 de calorii / zi se pierd 0,5 kg / saptamana. La un deficit caloric de 750 calorii / zi, se pierd 0,75 kg / saptamana, iar maximul admis este deficitul caloric de 1000 calorii / zi, atunci cand se pierde 1 kg pe saptamana.
Am spus intotdeauna si voi sustine mereu: slabitul sanatos trebuie sa mearga pana in 1 kg pe saptamana. Pentru siguranta as merge pe 0,75 kg /saptamana.
Deci cam asta e treaba cu deficitul caloric. Va rog sa dati mai departe articolul asta, sa deschidem ochii celor care tin diete fortate si celor care vor sa slabeasca instantaneu si trec pe la diferiti nutritionisti si in loc sa slabeasca se ingrasa sau se imbolnavesc.
Exact acum cateva zile ma uitam pe anumite produse si ma gandeam la ceea ce ai scris.
Desigur eu invat din ceea ce ccitesc pe internet, ce aud la radio/tv sau de la oamenii pe care ii cunosci si “zic” a stie ceea ce fac.
Banuiesc ca oameni ca mine sunt foarte multi…iar nu stiu daca suntem ignoranti sau pur si simplu inselati.
E foarte trist sa auzi de la o mama spre exemplu : nu vreau ca copilul meu sa manance atatea fructe..(sau branza..copilul are 6 ani)..sau sa imi zica mie care incerc sa fac cel putin jumatate de ora de exercitiu intens pe zi…..sa nu mananc fructe pentru ca ingrasa…..TOTUL IN EXCES INGRASA. Oricum am sa citesc webul tau pentru ca demonstrezi ca stii.
Felicitari.
Deci eu ma pot considera norocos pentru ca in 2007 am gasit un doctor care m-a ajutat sa slabesc de la 100 Kg la 75 in 7-8 luni si am mancat controlat. M-a invatat sa nu amestec carbohidrati cu proteine, sa fac miscare, sa renunt la sucuri si dulciuri cu multe E-uri si sa ma indrept spre fructe si legume proaspete.
Pot spune ca am slabit mancand gratar de pui, supe, salate, dar nu la aceeasi masa!:)
Felicitari pentru articol si pentru ca incerci sa deschizi ochii oamenilor!
Prostia asta o fac majoritatea “specialistilor nustritionisti”. Vrei sa slabesti? Redu mancarea! Spune-i asta unui tip sedentar ce cantareste 120kg si este obisnuit sa manance o paine la masa, totalizand probabil peste 4000 calorii pe zi. Pur si simplu nu ii poti reduce caloriile de la 4000 la 2000, pentru ca omul respectiv lesina.
Cel mai des asta o poti intalni la vedetele “asa zise” ce vor sa slabeasca “instant”. Uita-te la Bianca Dragusanu, ce a slabit vreo 15kg in aproape o luna, de fapt, mai putin chiar. Crezi ca nu s-a infometat? Eu stiu ce spun cand spun ca am tras zilnic de mi-au iesit ochii din gavane vorba aia si abia reusisem sa slabesc in prima luna vreo 6kg, asta cu mult sport si cu o alimentatie mai stricta.
Practic, raman consecinte grave in urma infometarii si in urma unei cure miraculoase de slabit rapid. Unii sunt disperati sa slabeasca repede, nu vor sport si prefera pastilele ori leacurile “miraculoase”.
Ai dreptate in ceea ce priveste recomandarile majoritatii “nutritionistilor” si inventatorilor de diete minune.
Te felicit pentru articolul extrem de bine documentat si motivat, ar fi bine daca ar citi mai ales mai multe domnisoare obsedate de a fi manechine. Ele nu-si dau seama ca orice kilogram pierdut fortat revine dublat, daca nu triplat.
Ce n-am observat in articol, n-ai precizat nimic despre greutate in raport cu varsta, dar probabil ca ar fi devenit si mai lung. Exemplele date sunt suficiente.
Personal, am constatat pe fizicul meu efectele dietelor minune si pot spune ca singura care a functionat cu adevarat a fost consumatul alimentelor corect si atat, in plus, e important sa ne hranim, nu sa mancam, pentru ca ceea ce bagam in noi se vede cu varf si indesat in calitatea pielii, a muschilor, a parului, oaselor, dintilor, etc.
Suntem romani si e bine sa consumam ceea ce ne ofera pamantul pe care ne-am nascut, pentru ca asta asimilam cel mai bine, chiar daca ne surade somonul la gratar, cu rucola si avocado, tot un piept de pui romanesc cu salata facuta cu legumele din curte sunt mai sanatoase.
Si ingerarea a cinci mese pe zi, fara a sari peste ele, fara a amesteca fructele cu mancarea, asa cum se obisnuieste, ca e “sanatos sa mananci o fructa dupa masa”, ei bine, nu e sanatos, pentru ca nu se digera cum trebuie.
Miscarea… daca omul e sedentar, si activitatile casnice sunt benefice, dar facute cu sustinere, nu in dorul lelii.
Nu toti sunt facuti pentru anumite tipuri de exercitii fizice, insa pot merge mai mult pe jos, pot urca pe scari, in loc sa ia liftul, pot face cateva miscari usoare de gimnastica, macar pentru dezmortire.
Imi cer scuze daca am scris mult, si as mai fi scris, pentru ca mi-a placut ce am citit si m-a motivat sa raspund.
Mult, mult succes in ceea ce ti-ai propus si sper sa aduci multi pe calea cea buna.
Foarte interesant articolul! Auzi, ce parere ai de workwoutul asta http://www.gymjunkies.com/home-workout-for-beginner/ pentru incepatori? E bun? Daca fac in asa fel incat sa mananc cu 500-1000 de calorii mai putin si urmez workout-ul asta reusesc sa slabesc? Am 18 ani si 89kg. si 1.70m. As dori sa slabesc cat mai mult posibil si sa nu ma ingras la loc.
Bun tare ce ai scris aici si foarte la subiect. Bv
Perfect explanation for beginner, Now! I understand the whole process of calorie consumption!