Valentin Bosioc
Astăzi zic să vă delectați cu această supă de linte verde. Este hrănitoare, sănătoasă și foarte ușor de făcut.
Pentru aproximativ 4 porții aveți nevoie de:
300 gr linte verde
o ceapă
un morcov mare
o rădăcină de pătrunjel
sare, piper, chimen, paprika
lămâie, crutoane
Am spălat lintea în mai mult ape, am lăsat-o la înmuiat o oră, după care am pus-o la fiert.
După ce a dat câteva clocote am schimbat apa și am adăugat morcovul, ceapa și rădăcina de pătrunjel în oală.
Când lintea și legumele au fost fierte le-am blendat și am condimentat totul cu sare, piper, chimen și paprika.
Am servit supa cu zeamă de lămâie și crutoane proaspăt prăjite.
Poftă bună!
